Pane nordico a lievitazione naturale

PANE ALLA SEGALE E GRANO TENERO CON SEMI DI GIRASOLE

Ingredienti: farina di segale 35%, lievito naturale da pasta madre* (farina di grano tenero tipo "0"*, acqua), semi di girasole*, farina di segale maltata e tostata, semi di lino*, spezzato di soia, lievito naturale di farina di segale integrale*, farina di grano tenero tipo "0"*, farina di mais*, sale, semi di finocchio*.                                       
 *ingrediente biologico

VALORI MEDI PER 100g DI PRODOTTO: Energia: 830.6Kj; 197.2Kcal; Grassi: 2.8g; di cui saturi: 0.4g; Carboidrati: 32.4g; di cui zuccheri: 0.7g; Proteine: 7.2g; Sale: 1.4g.